麸皮：能否“昂首挺胸”越冬迎新春？

　　麸皮价格在12月初延续着11月的涨势到中下旬，之后由于下游拿货需求阶段性下滑，于是麸皮价格开始下跌势头，但维持时间较短，大概两周左右，各地累计下调幅度也较为有限，主要在60-80元/吨。从上周末开始，麸皮价格再次开启上行趋势，麸皮价格也均已恢复到之前的主流价格，我的农产品网监测显示，截至到本周五(1月19日)，各地区麸皮主流价格如下：河北地区1480-1580元/吨;河南地区1620-1700元/吨;山东地区1520-1600元/吨;安徽、江苏地区麸皮1580-1720元/吨。近期麸皮价格一改其前两周的弱稳态势，上涨氛围蔓延，各地均有不同程度上调，主要原因在于：
　　面粉购销平淡，整体开机平平。从近两年开始，面粉旺季不旺特征就已经表现出来，2017年更为明显，在双节、元旦的节日效应下面粉价格并无明显提涨迹象，仅短时间内成交有所增加，但随后便恢复平静。所以淡季也就更淡了，企业的面粉价格也主要是在麦价成本的压力支撑下得以平稳中坚挺。于是中小企业的开机率多维持在20-50%左右，大型企业满开时间也是有所下滑。市场麸皮供应紧张是今年下半年以来支撑其价格的主要因素，目前企业开机情况和麸皮供应紧张情况也依旧没有得到明显改善。
　　下游需求淡旺季界限模糊，淡季不淡。下游在麸皮供应紧张的情况下，拿货量受到限制，所以多随采随用为主，并未建立太多库存。于是下游开启新一阶段补库间隔时间较短，即受下游终端需求减少，市场麸皮价格下调时间缩短，主要维持在1-2周左右。
　　所以近期下游开启新阶段的补货，企业目前近几天的订单基本都被下游预订，于是在开机有限的情况下，企业基本无现货库存，成为小涨其价格的主要动力，同时下游也大多表现接受。
　　年关将近，麸皮价格是否能经受住市场多重因素的考验，维持住其上涨态势，还是止涨下跌，大家观点不一，但笔者在此处提出几个要点供大家参考：
　　政策麦价下调拖累市场麦价，面粉价格小幅回落。1月8日，国家粮食交易中心发布政策麦价下调消息。1月16日，该调整正式实施，从拍卖结果来看，成交量和成交率均明显回升，且成交率达到21.14%，为近期最高值。所以不难看出，因为临储麦拍卖底价的下调，下游将前期的观望转为行动，开始增加对政策麦的采购力度，因此一定程度上会使得市场麦价高位出现松动，从而麦价有所下滑。但主要是对于普麦方面影响明显，由于优质麦供应存有缺口，同时市场主体也多对其更为青睐，所以优麦价格预计影响不大。
　　据了解，目前面企的面粉购销整体并未有明显回暖迹象，所以部分制粉企业在其小麦粮源的成本压力稍有缓解下，存在小幅回调其价格刺激下游成交的现象。企业出于利润方面考虑，对于麸皮价格持有一定挺价心理是不难理解的。
　　另一方面，玉米价格较高，一定程度上给麸皮价格提供涨价空间。玉米价格的变化一直是饲料原料的风向标之一，从而一定程度上也影响这麸皮价格的走势。近期华北和东北地区玉米价格均呈稳中上行趋势为主，华北地区近日玉米价格突破1900元/吨大关，国内深加工收购价在1820-1950元/吨间波动。在玉米价格高企的背景下，也给麸皮价格走强提供基础。
　　今年全国物流停运提前，刺激下游备货脚步加快。我的农产品网消息，国内由于元旦后受到突如其来的暴风雪袭击，特别是北方地区，给物流运输带来诸多不便。下游的麸皮库存本就备库不多，所以在物流停运提前的情况下，会一定程度上刺激下游拿货增加。