饲料的重要性及如何选择饲料

    凡能供给畜禽采食、消化、吸收养分并无毒害作用的植物性、动物性和矿物性物质，统称饲料。俗话说：“民以食为天，畜以料为先”，民无食，不能生存；畜无料，也不能存活。当然，也就没有皮、毛、肉、奶和蛋等畜产品了。那时人类就得自己去找食物来源，天天去打猎，就不可能发展人类文明与科技了。所以，饲料不但可以维持畜禽生命，还是决定畜牧业生产力的主要因素。只有充足优质的饲料，才能保证畜禽健康生长，实现畜牧业向“优质、高产、高效”发展，让人类过更文明更科技。

1  饲料的重要性——养猪成绩好坏加减论

    影响养猪成绩的因素可以总结为品种、饲料、管理、环境以及猪的健康五大因素。其中，品种代表猪的生长和繁殖潜力，饲料才是真正产肉、产奶、产仔的原料，会对生产加分，而管理不良会浪费饲料对生产造成减分。环境温度不适宜，外界温度过热体感温度超出适温带，猪需要能量来排热；坏境太冷猪只为了御寒会消耗饲料，对生产造成减分。而健康是影响饲养成绩的重要因素，如在亚健康、生病的状况下，猪只要对抗疾病，吸收的营养要先用来抵御外来病原而非增重，当然更对生产造成减分。在品种一定的前提下，经过饲料的加分，再减去管理、环境、健康因素的减分后，才是养猪的真正成绩。在养猪过程中如何选对饲料，正确地使用饲料成为养猪的关键所在。

2  好饲料的四大基本要求

    能吃：不吃一切免谈

    很多人忽视饲料适口性的重要性。饲料适口性是通过影响动物的采食量从而影响生产性能的。随着猪品种的改良，猪的采食量变成限制猪生产性能发挥的关键因素。简单来说，猪的品种再好，饲料营养再好，猪不吃一切都免谈。尤其对于乳猪来说，饲料适口性更加重要，好的乳猪料首先就是要猪喜欢吃。总体来看，影响饲料适口性的因素主要有饲料的新鲜度、消化率、口感和风味等。

    能消化：能消化肠胃才健康，排泄才会少

    养猪过程实际上是将饲料转化成猪肉的过程，饲料成本占整个猪生产总成本的70%~80%。因此，提高饲料转化率，降低饲料成本是最重要的，而影响饲料转化率最关键的因素就是消化率。例如在饲料中使用好的玉米、优质的蛋白源、油脂、应用酶制剂或其他饲料添加剂，采用特殊工艺去除饲料中的抗营养因子等都可以提高饲料的消化率，从而提高饲料转化率，降低成本。同时，饲料的消化率提高，也意味着排泄会减少。所以好的饲料一定兼具环保功效。

    能吸收：营养平衡才能完全吸收

    猪生产中，把多种饲料合理搭配饲喂，使蛋白质、能量、矿物质元素及各种氨基酸均达到饲养标准要求的平衡状态，就能提高饲料的消化吸收和利用率；相反则会降低吸收率，造成饲料中营养物质的浪费。在现代饲料生产中，要做到饲料营养的完美平衡，需要依靠先进的配方技术、掌握全面的饲料原料数据库、同时要有非常好的配方经验才能做出完美的配方。

    无害无毒：安全环保，符合法规及环保要求

    饲料是养猪生产中最大的投入品，饲料的安全环保关系到畜产品的安全环保。好的饲料必需符合法规及环保要求。我国饲料企业应为养猪业生产出更多、更优质的饲料，发挥饲料的最大效益。