预混饲料：麦麸鱼粉采购技巧

　　良好的麦麸应该呈细碎屑状、色泽新鲜一致、无发酵、霉变、结块及异味异嗅，水份含量不得超过13.0%，不得掺入饲料用小麦麸以外的物质。

　　据亿大利预混饲料了解到，在南方，采购时最怕麦麸氧化，因为相对于玉米等其他原料，它的霉变更不容易分辨出来。2013年，采购麸皮时要特别注意霉菌毒素。因为今年在华中某些省份，尤其是安徽一带，小麦大面积地得赤霉病，这种小麦做出来的麸皮霉菌毒素含量极高。

　　目前鱼粉中的掺假现象非常普遍，质量是最难控制的。一般来说，通过粗蛋白、真蛋白、灰分、盐分、钙、磷等常规的检测指标可以有效地控制鱼粉质量，对掺入尿素、食盐、沙土等降低鱼粉品质的掺假情况能够进行控制。但是，随着鱼粉掺假水平的不断提高，在掺入少量尿醛聚合物、血粉、羽毛粉和鞣革粉等物质后，用常规的检测方法很难发现。