养猪致富宝典300问----4、何为培育品种夕主要的瘦肉型增育猪品种有哪些？

 4、何为培育品种夕主要的瘦肉型增育猪品种有哪些？

     培育猪种是根据猪种的来源，对猪品种所划分的一种类型。我国培育品种通常是指在鸦片战争以后，尤其是中华人民共和国成立以来，通过从国外引进的猪种与我国地方猪种杂交而培育成的猪种。它们有的是利用原有血统不明的杂种猪群，加以整理和选育而成；有的是按照事先拟定的育种计划进行选育的。

       瘦肉型猪种：是按经济用途和胭体中瘦肉率的多少对猪品种所划分的一种类型。近一二十年来，由于人们对猪胭体品质要求的改变，脂肪型猪种日趋减少，单纯的腌肉型猪亦不多见，于是出现了肉用型或瘦肉型猪种的概念。根据国标《瘦肉型猪品种（系）鉴定与验收》（GB8468一1987）规定：生长肥育猪体重90kg屠宰时，月同体瘦肉率应在55％以上，平均背膘厚应在3.ocm以下。如果是专「〕化品系，父系胭体瘦肉率应在62％以上，母系55％以上。我国培育品种中属于这一类型的猪品种（系）有：三江白猪、湖北白猪、北京黑猪等；国外的大约克夏猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪等均属这一类型。

       三江白猪：产于黑龙江省三江地区。用长白公猪做父本，东北民猪做母本，经杂交选育而成的我国第一个肉用型猪。三江白猪全身被毛白色（允许皮肤有小块散在青斑），嘴直，耳向前倾，背腰较长，平直，后躯丰满；四肢强健，蹄质坚实。成年公猪体重187kg，成年母猪体重138kg。初产母猪平均窝产仔猪10头，经产母猪平均窝产仔猪13头。生长肥育猪日增重5009以上，料肉比3．犯：1，月同体瘦肉率58％以上。杜洛克、汉普夏公猪与三江白猪母猪的杂交后代日增重690克，料肉比3.0:1，月同体瘦肉率62％以上。

    上海白猪：产于上海，主要分布在上海县和宝山县。以大白猪和苏白猪为父本，上海本地猪为母本，经过杂交培育而成的猪种。

    上海白猪全身被毛白色，头部平直而微凹，耳中等向前倾，腹大故下垂，背宽腿臀丰满。成年公猪体重258kg，成年母猪体重177kg。

      初产母猪窝产仔猪9.5头，经产母猪窝产仔猪13头，生长肥育猪日增重6159，瘦肉率52.49％。

      湖北白猪：产于湖北，分布在武汉郊区。先用长白公猪与本地通城母猪杂交，得到一代杂交母猪再用大白公猪杂交，经过系统选育而成。全身被毛白色，耳前倾或下垂，身长，臀部丰满，四肢健壮，生长快，瘦肉率高。成年公猪体重230kg，成年母猪体重200kg。初产母猪窝产仔猪10头，经产母猪窝产仔猪12头，生长肥育猪日增重428一5079，月同体瘦肉率55％。

    北京黑猪：产于北京，分布在北京郊区及河北、河南和山西等省。用北京地区饲养的华北型黑母猪与约克夏公猪、大白公猪、苏白公猪和高加索公猪经过复杂杂交培育而成。北京黑猪全身被毛黑色，体质结实，背腰宽平，腿臀丰满，四肢健壮，头大小适中，两耳直立或平伸，面微凹额较宽。成年公猪体重262kg，成年母猪体重236kg。初产母猪窝产仔猪10头，经产母猪窝产仔猪11.5头。生长肥育猪日增重550一6709，月同体瘦肉率50％以上。以大白公猪、长白公猪与北京黑母猪杂交，或以杜洛克公猪、长白公猪与北京黑母猪杂交都能获得较强的杂种优势。